Hummus je tradiční blízkovýchodní pochoutka, známá už ze 13. století. Je velice rozšířený v Izraeli, Palestině a všech arabských zemích, v Řecku, Španělsku a díky delikátní chuti má místo v amerických a britských domácnostech. Vynikající efekt má při budování svalstva a při redukčních dietách - spolehlivě vás zasytí, zachováte si svalovou hmotu a zbavíte se nadbytečných tuků. Další přínosy: - snižuje riziko vzniku některých typů rakoviny - snižuje riziko infarktu a cévních mozkových příhod (vit.B6 a B9) - zmírňuje průběh deprese (vit.B6 a B9, tryptofan, fenylalanin, thyrosin) - zmírňuje u úzkostných stavů (vit.B2 a zinek, tryptofan, fenylalanin, thyrosin) - podporuje paměť - zmírňuje příznaky premenstruačního syndromu (vit.B6) - významně snižuje riziko vzniku vrozených vad,včetně rozštěpu patra a páteře (vit B9) - snižuje závažnost migrén (vit.B2) - zlepšuje zdraví a krásu pokožky, vlasů, nehtů (zinek)