Podkategorie


Staročeský kuba

Řadit dle
Přidáno do košíku
36 Kč
121 Kč/kg
(AMASO - František Kšána ml.)
Přidáno do košíku
57 Kč
(Oldřich Straka - Certifikovaná BIO jatka)
Přidáno do košíku
Novinka
Přidáno do košíku
Přidáno do košíku
34 Kč
(Koření od Antonína)

K přípravě houbového kuby je naprosto nezbytné vepřové sádlo. Pokrmu dodá charakteristickou chuť a vůni.

Příprava jídla

1.  Houby na půl hodiny namočte do mléka, pak pět minut povařte a slijte; krupky propláchněte vodou. Část sádla rozpalte v hrnci a kroupy na něm krátce osmahněte. Podle návodu na obalu přilijte vodu, osolte a kroupy uvařte doměkka.

2.  Cibuli osmahněte v pánvi na zbytku sádla, přidejte houby, kmín a asi pět minut duste. Směs zamíchejte k uvařeným krupkám, přidejte česnek, majoránku a pepř, dosolte a zapékejte na 180°C ve vymazaném pekáčku asi dvacet minut.