Horský sýr cca 120g

57 Kč
cena včetně DPH

Zrající sýr polotvrdý, plnotučný.  Je vyráběn z kravského šetrně pasterovaného mléka. Sýr má plnou smetanovou chuť danou výrobou z plnotučného mléka s mírně nasládlou chutí vzniklou propíráním sýřeniny. Pro vyniknutí chutě je třeba sýr chvíli (cca 0,5hod) nechat v pokojové teplotě, pokud byl předtím skladován v chladu. Sýr po výrobě zraje minimálně dva měsíce v našem zracím sklepě. Sýr je hned po výrobě téměř každý den opečovávaný naším sýr mistrem po dobu dvou měsíců. Při výrobě používáme pouze rostlinná syřidla. Sýry jsou tedy vhodné i pro vegetariány.

Složení: Kravské mléko*, mlékárenské kultury, sůl, mikrobiální syřidlo.

Tuk v sušině min. 45 %, sušina min. 55 %.

Uchovejte při teplotě 4 až 8 °C.

Po otevření ihned spotřebujte.

Alergeny: mléko

Zboží dodává

Farma Biovavřinec

Farma zpracovává vlastní produkci - od zrna k mouce a od mléka po sýr :-D Hospodaří na pozemcích v kopcovité krajině s výhledem na Konopiště a s Blaníkem za humny. Pěstují rostliny běžné i roztodivné, které na jejich mlýně semelou a vzniknou tím kvalitní mouky pro Vaše pečení/vaření. Na pastvinách chovají plemeno českého červenostrakatého skotu na mléčnou produkci. Upřednostňují kvalitu mléka před kvantitou z důvodu jeho dalšího zpracování v jejich mlékárně. Farma byla obnovena v roce 1993 a od samého počátku hospodařila v systému ekologického zemědělství. Hlavní myšlenkou jejich hospodaření je trvale udržitelný rozvoj v okolí vesničky Okrouhlice.
Více informací o dodavateli

Líbí se vám toto zboží?
Dejte o něm vědět svým přátelům:

Doporučujeme zboží

Přidáno do košíku
TIP
16 Kč
(Farma Biovavřinec)
Přidáno do košíku
35 Kč
(Farma Biovavřinec)
Přidáno do košíku
TIP
39 Kč
(Farma Biovavřinec)
Přidáno do košíku
22 Kč
(Farma Biovavřinec)
Přidáno do košíku
22 Kč
(Farma Biovavřinec)