Jakoby Harissa-pikantní mela z pečených paprik 180g

Nebyla jsme výstavní, teď na to peču.

Máte-li rádi řízné jídlo, již dávno víte, co je harissa. Tato papriková pasta je typická pro blízkovýchodní kuchyni, které dodává tu spalující horkost a úžasnou dráždivost. Naše Harissa obsahuje kapie, chilli papričky, česnek, citonovou šťávu a směs koření. Vyrábí se smícháním těchto ingrediencí do hustoty pasty. Harissa ze zachráněných kapií doplní jakékoliv vaše jídlo chutí, které má pak lehce exotický nádech. Její uplatnění v běžné kuchyni může být poměrně široké. Hodí se v podstatě ke všemu, čemu chcete dodat říz. Můžete ji přidat do polévky, k pečenému masu nebo jí potřít maso před grilováním.

Složení: čerstvá kapie 70 %, čerstvá chilli cayenne 25 %, česnek, citronová šťáva, kmín, římský kmín, koriandr, kardamom, olivový olej, sůl.

NUTRIČNÍ HODNOTY

Energie (kJ/kcal) 270/65, sacharidy 2,7 g – z toho cukry 0,3 g, tuky 7,5 g – z toho nasycené mastné kyseliny 5,7 g, bílkoviny 1,7 g, sůl 0,21 g.