Hmotnost: cca 3-6kg

Cena 1kg/185Kč

Původ a charakteristika: Maso nám dodává náš dvorní řezník pan Oldřich Straka. Původ: Francouzské farmy. Kohoutí maso je na rozdíl od kuřecího tmavší a výraznější. Obsahuje velké množství bílkovin.  Čerstvé chlazené maso je určené k okamžité spotřebě a lze jej skladovat v neporušeném obalu cca 2-3 dny při teplotě 0-4°C. Maso prosím po obdržení vždy vyndejte z obalu a až poté zamrazte nebo zpracujte k dalšímu použití.

Tipy na přípravu: Příprava kohoutího masa se od toho kuřecího zase tolik neliší, z kohouta se dá uvařit výborný vývar, usmažit řízky, nebo ho upéct v troubě. Je výborný ve stylu á la bažant, tedy prošpikovaný špekem nebo slaninou a dochucený bobkovým listem, celým pepřem a jalovcem. Ve Francii patří kohout na červeném víně mezi vyhlášené speciality. Maso mladého kohouta se připravuje tepelně déle, než klasické kuřecí, ale výsledek za to stojí.

Přesná cena bude upravena podle skutečné váhy dodaného zboží. Platba pouze v hotovosti nebo kreditem na www.svetbedynek.cz