Výborná šťavnatá roláda od našeho pana řezníka Straky, kdy pan řezník celé vykoštěné kuře naplnil uzeným, vejci, špekem a žemlí, a připravil nám roládu jen k dopečení.
Sous-vide je speciální metoda, při níž se potraviny připravují ve vzduchotěsném umělohmotném obalu spolu s výpekem masa.
Přírava je snadná. Roládu vyjměte z obalu, a spolu s výpekem ji vložte do pečící nádoby. V předehřáté troubě pečte cca 45min při teplotě 200°C. Pro křupavější kůrčičku doporučujeme na posledních 5min. sundat víko z nádoby.
Hmotnost cca 1 kg.
Přesná cena bude upravena podle skutečné váhy dodaného zboží.
Příběh farmáře
Pan Oldřich Straka provozuje již více jak 10 let společnost OCG - maso domů. Malá Bio jatka zpracovávají pro naše bedýnky maso, které pan Straka pečlivě vybírá z malých farem. Díky němu můžete ochutnat skvělé jehněčí maso z Beskyd, mléčné telecí, mladé hovězí, přeštická prasata či mangalice. Jedná se výhradně o české maso z malých certifikovaných biochovů.
Doporučené zboží dodavatele
