Prodej ukončen - Plec kulatá Amaso cca 500g

Původ a harakteristika: Kulatá plec ze strakatého českého plemene skotu Čestr. Úžasně jemný kus, který se odděluje od přední plece, tzv. falešná svíčková. Za své jméno vděčí podobnosti s pravou svíčkovou. Tento výjimečně lahodný kousek má delší vlákna, s dalším podobným kouskem (válečkem) se ale porovnat nedá. Tenhle kousek je o dost křehčí a měkčí než váleček. Maso se také někdy nazývá židovská svíčková a v "tataráku" jej od originálu nerozeznáte. Odleželé ve vakuu.

Tipy na přípravu: Hodí se na dušení a pečení pod poklicí. Díky své charakteristice se hodí k přípravě domácí svíčkové omáčky. Chutná výborně pečená v zeleninovém základu. Maso je libové, před pečením ho prošpikujte slaninou. Je výborná na pečení vcelku, na guláš a perkelt. Pokud ji pokrájíte na plátky, velmi dobře se hodí na španělské ptáčky. Vynikající maso na ragú.

Přesná cena bude upravena podle skutečné váhy dodaného zboží. Platba pouze v hotovosti nebo kreditem na www.svetbedynek.cz.

Zboží dodává

AMASO - František Kšána ml.

Amaso je hlavním dodavatelem hovězího, vepřového masa a uzenin do vyhlášeného pražského řeznictví Naše maso, které řídí a na výrobě právě těchto uzenin se svou recepturou podílí František Kšána ml.. Maso a uzeniny Amaso zároveň dodává i do všech restaurací Ambiente a nyní i exkluzivně pro Svět Bedýnek.
Více informací o dodavateli

Líbí se vám toto zboží?
Dejte o něm vědět svým přátelům:

Doporučujeme zboží

Přidáno do košíku
TIP
16 Kč
(Farma Biovavřinec)
Přidáno do košíku
35 Kč
(Farma Biovavřinec)
Přidáno do košíku
TIP
39 Kč
(Farma Biovavřinec)
Přidáno do košíku
Sleva
15 Kč
(Farma Biovavřinec)
Přidáno do košíku
Sleva
15 Kč
(Farma Biovavřinec)