Pršuto COP cca 270g

Pršuto COP se vyrábí z vytříděného kvalitního vepřového masa. Výroba probíhá několik týdnů. 
Na výrobu 100 kg COPU jsme použili 140 kg vepřového masa.
Postupnou ztrátou sušením dochází k odjímání vody a tím se výrazně zvyšuje trvanlivost výrobku. S časem a zráním se zvyšuje intenzita přírodního aroma masa. 
Jalovec, pepř, koriandr, vavřín spolu s jemným zauzením bukovým dřevem podtrhnou lahodnou chuť našeho pršuta. 
Výroba Pršuto COPU se neobejde bez poctivé rukodělné práce. Každý copánek je ručně zapleten a svázán.

Svým charakterem a balením je pršut vhodný dárek pro muže.

PRŠUT je vakuově zabalen s trvanlivostí 40 dnů. Po jeho rozbalení doporučujeme výrobek spotřebovat do 10 dnů. 
PRŠUT  uchovávejte v chladném prostředí nejlépe zavěšenou, tam kde mírně proudí vzduch - například větraný sklípek nebo komora. 
V takovémto prostředí vybalený a zavěšený vydrží i několik měsíců. 

PRŠUT má charakteristické vlastnosti stejné jako dobrý sýr či víno. Čím je vyzrálejší, tím je chutnější. Jeho aroma se nejlépe rozvine při pokojové teplotě. 

Složení výrobku: Vepřový bok 94 %, kuchyňská sůl jodidovaná, koření, dextróza, konzervant E250, antioxidant E301

Energetická hodnota: 1775 KJ / 427 Kcal

Nutriční hodnoty: tuky 39 g, z toho nasycené masné kyseliny 10 g, sacharidy 0,1 g, z toho cukry 0,1 g, bílkoviny 19 g, sůl 5,5 g