Pršuto KACHNÍ PRSA cca 280g

230 Kč
821 Kč/kg
cena včetně DPH

Pršuto KACHNÍ PRSA cca 280g

Pršuto KACHNÍ PRSA se vyrábějí z kačerů a kachen, které jsou speciálně vykrmovány pro výrobu FOIE GRAS. Výroba probíhá několik týdnů. 
Na výrobu 100 kg pršuta jsme použili 145 kg kachních prsou.
Postupnou ztrátou sušením dochází k odjímání vody a tím se výrazně zvyšuje trvanlivost výrobku. S časem a zráním se zvyšuje intenzita přírodního aroma masa. 
Jalovec, pepř, koriandr, vavřín spolu s jemným zauzením bukovým dřevem podtrhnou lahodnou chuť našeho pršuta. 

PRŠUT má charakteristické vlastnosti stejné jako dobrý sýr či víno. Čím je vyzrálejší, tím je chutnější. 

Kachní CARPACCIO nebo jen prostý tenký nářez podávejte pokud možno vždy v chlazeném stavu. Kachní tuk má velmi nízký bod tání.Chuť kachního pršuta se velmi pěkně snoubí s dobrou zavařeninou např. černý rybíz, ostružiny, švestky, kdoule .....

PRŠUT je vakuově zabalen s trvanlivostí 60 dnů. Po jeho rozbalení doporučujeme výrobek spotřebovat do 10 dnů. 

Složení výrobku: Kachní prsa 94 %, kuchyňská sůl jodidovaná, koření, dextróza, konzervant E250, antioxidant E301

Energetická hodnota: 1698 KJ / 405 Kcal

Nutriční hodnoty: tuky 37 g, z toho nasycené masné kyseliny 11 g, sacharidy 0,3 g, z toho cukry 0,1 g, bílkoviny 19 g, sůl 5,3 g

Líbí se vám toto zboží?
Dejte o něm vědět svým přátelům:

Doporučujeme zboží

Přidáno do košíku
16 Kč
(Farma Biovavřinec)
Přidáno do košíku
35 Kč
(Farma Biovavřinec)
Přidáno do košíku
TIP
39 Kč
(Farma Biovavřinec)
Přidáno do košíku
22 Kč
(Farma Biovavřinec)
Přidáno do košíku
22 Kč
(Farma Biovavřinec)