Vločky špaldové 250 g BIO COUNTRY LIFE - Podrobná charakteristika

Pšenice špalda je poměrně málo šlechtěná odrůda, která se pěstuje takřka výhradně v ekologickém zemědělství. Dobře se pro něj totiž hodí, je odolná vůči plevelům a celkově je oproti pšenici méně náročná na podmínky prostředí.

Tipy a recepty na použití:

• Kaše
  – vločky stačí zalít horkou vodou nebo rostlinným či živočišným mlékem
  – pro krémovější chuť, vločky pár minut povařte
• Krémové polévky
  – do zeleninové polévky přidejte vločky, chvilku povařte a rozmixujte
  – s množstvím opatrně, vločky hodně nabydou
• Pečivo
  – při přípravě chleba nebo dalamánků nahraďte 1/4 mouky vločkami
• Smoothie
  – rozmixujte oblíbené ovoce s vodou, rostlinným nápojem nebo mlékem, podle chuti přidejte spařené nebo povařené vločky, semínka, jogurt, sirup, zeleninu...
• Placičky, burgery, sekaná
  – vločky lehce rozmixujte s dušenou nebo orestovanou zeleninou, uvařenými luštěninami, přidejte vejce neboHrašku, osmahnutou cibulku, bylinky, česnek, sůl a podle potřeby vodu, smažte nebo pečte v troubě
• Lívance
  – nahraďte 1/4 mouky vločkami
• Pomazánky
  – lehce osmahnutou zeleninu zalijte trochou vody, přidejte vločky (stačí trochu na zahuštění), pár minut povařte a rozmixujte, ochuťte sójovou omáčkou, umeoctem a lahůdkovým droždím, podle chuti můžete přidat tofu, tempeh,červenou loupanou čočku (přidejte k zelenině a 15 minut duste, potom přidejte vločky a ještě chvilku povařte)
• Sušenky
  – nahraďte 1/4 mouky vločkami
• Granola
  – vločky smíchejte s oblíbeným sirupem a olejem (výborný je olivový nebo kokosový), podle chuti můžete přidatsušené ovoce, oříšky, semínka, sušený kokos, kakaové boby, skořici, karobový prášek, předem namočenépohankové kroupy; za občasného promíchávání pečte 60 minut při 110 °C
• Drobenka
  – rozmixujte 50 g mandlí, 150 g vloček, 6 lžic rýžového sirupu a 4 lžíce olivového oleje
• Nepečené cukroví
  – rozmixujte vločky s předem namočeným sušeným ovocem, kokosovým olejem a sirupem, můžete přidat semínka,oříšky, sušený kokos, karobový prášek nebo skořici; vytvarujte kuličky a obalujte je v sušeném kokosu, karobu nebosezamu

Složení: vločky špaldové*. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Návod k přípravě: vařte 2 minuty v mléce nebo v rostlinném nápoji nebo jen přelijte vroucí vodou a nechte 10 minut odstát. Cca 1 porce: 50 g vloček na 150 ml tekutiny.

Výživové údaje na 100 g výrobku: energetická hodnota: 1 501 kJ/355 kcal; tuky: 3 g; z toho nasycené mastné kyseliny: 1 g; sacharidy: 64 g; z toho cukry: 3 g; bílkoviny: 14 g; sůl: 0,003 g.

Skladování: skladujte při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 65 %.
Legislativní zařazení: mlýnský obilný výrobek - vločky.