Zadní - Spodní šál AMASO

Původ a charakteristika: Hovězí spodní šál ze strakatého českého plemene skotu Čestr. Spodní šál je ze zadní kýty, tzv. "bottom round steak" Jde o nejnamáhanější část zadní kýty, proto také nemůže být nejkřehčí a nejměkčí. Ale vyzrálý spodní je úžasným společníkem k hodování. Spodní šál má hrubší svalové vlákno, maso je libové a mírně drobivé, skvělé např. na ragú.

Tipy na přípravu: Spodní šál je vhodný na pečení i dušení, lze z něj připravit roládu, závitky a můžete ho také pošírovat. Je dobrou alternativou nízkého roštěnce při přípravě roastbeefu. Doporučujeme upéct a podávat se špenátem a bramborovým knedlíkem.

Přesná cena bude upravena podle skutečné váhy dodaného zboží. Platba pouze v hotovosti nebo kreditem na www.svetbedynek.cz.

 

Zboží dodává

Naše maso - František Kšána ml.

Vyhlášené řeznictví Naše maso nabízí výhradně maso z českých chovů. Specializuje se na hovězí plemene čestr a přeštické vepřové. Uzeniny si vyrábí podle prověřených receptur řeznického mistra Františka Kšány ml.. Maso a uzeniny pro toto řeznictví zpracovává a dodává jejich dodavatel Amaso, který zároveň dodává i do všech restaurací Ambiente a nyní i exkluzivně pro Svět Bedýnek.
Více informací o dodavateli

Líbí se vám toto zboží?
Dejte o něm vědět svým přátelům:

Doporučujeme zboží

Přidáno do košíku
16 Kč
(Farma Biovavřinec)
Přidáno do košíku
35 Kč
(Farma Biovavřinec)
Přidáno do košíku
TIP
39 Kč
(Farma Biovavřinec)
Přidáno do košíku
22 Kč
(Farma Biovavřinec)
Přidáno do košíku
22 Kč
(Farma Biovavřinec)