Zadní - Váleček AMASO

Původ a charakteristika: Hovězí váleček ze strakatého českého plemene skotu Čestr. Váleček (eye round steak) je  kus libového masa, který se oddělí ze strany spodního šálu kýty. Maso hovězího válečku má podlouhlý oválný tvar, je velmi jemně prorostlé tukovými žilkami a na povrchu může být pokryto tenkou tukovou vrstvou, kterou není třeba odstraňovat.

Tipy na přípravu: Hovězí váleček je vynikající na pečení i dušení, prošpikujte ho špekem a přidejte do svíčkové omáčky. Váleček je silně namáhaný sval zadní kýty, takže se příliš nehodí na grilování, ale na dušení do omáček bude skvělý. Připravíte z něj také moc chutný tatarák i roastbeef. Vynikající je nakrájený na plátky a dušený podobně jako roštěnky nebo ho můžete naplnit jako ptáčky či jakékoli jiné závitky.

Přesná cena bude upravena podle skutečné váhy dodaného zboží. Platba pouze v hotovosti nebo kreditem na www.svetbedynek.cz.

 

Zboží dodává

Naše maso - František Kšána ml.

Vyhlášené řeznictví Naše maso nabízí výhradně maso z českých chovů. Specializuje se na hovězí plemene čestr a přeštické vepřové. Uzeniny si vyrábí podle prověřených receptur řeznického mistra Františka Kšány ml.. Maso a uzeniny pro toto řeznictví zpracovává a dodává jejich dodavatel Amaso, který zároveň dodává i do všech restaurací Ambiente a nyní i exkluzivně pro Svět Bedýnek.
Více informací o dodavateli

Líbí se vám toto zboží?
Dejte o něm vědět svým přátelům:

Doporučujeme zboží

Přidáno do košíku
16 Kč
(Farma Biovavřinec)
Přidáno do košíku
35 Kč
(Farma Biovavřinec)
Přidáno do košíku
TIP
39 Kč
(Farma Biovavřinec)
Přidáno do košíku
22 Kč
(Farma Biovavřinec)
Přidáno do košíku
22 Kč
(Farma Biovavřinec)