Hurá, zprovoznili jsme doobjednávky! Více >

Cena a čas
Načítání výsledků
Načítání výsledků
0
0 Kč
Odepnout
3 3

PEČENÉ VANILKOVÉ DONUTY S JOGURTOVOU POLEVOU


30 minut
30.11.-0001
4 porce
PEČENÉ VANILKOVÉ DONUTY S JOGURTOVOU POLEVOU

Ingredience


DONUTY

  • 200 g pískového cukru
  • 125 g másla pokojové teploty
  • 2 vejce
  • 200 g hladké špaldové mouky
  • ½ lžičky vanilkového extraktu
  • 200 ml podmáslí
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • špetka soli
  • máslo nebo olej na vymazání formy
  • hrubá mouka na vysypání formy

JOGURTOVÁ POLEVA

  • 120 g skyru nebo řeckého jogurtu
  • 2 lžíce javorového sirupu
  • 2-3 lžíce mléka
  • ¼ lžičky mleté vanilky
  • jahody nebo jiné čerstvé ovoce na dozdobení

 

Nakoupit produkty z receptu

Příprava

Receptů na pečené donuty najdete u Alenky z MonCafé Blog hned několik, a to z toho důvodu, že je má velmi ráda. Jsou jednoduché, rychlé, variabilní a návykové.

Během několika vydařených i nevydařených pokusů nashromáždila několik tipů, kterými je dobré se řídit:

*dobře vymazaná a vysypaná forma na donuty je základ

*těsto by mělo být spíše hustší, aby se dobře vytlačovalo pomocí zdobícího sáčku

*formu plňte vždy do 2/3, aby se nezalil prostřední otvor nebo aby těsto nepřeteklo

*po upečení nechte dokonale vychladnout, aby se poleva nevsákla do těsta

 

POSTUP

Troubu si předehřejeme na 170°C.

Povolené máslo vyšleháme s cukrem a vanilkovým extraxtem – šleháme několik minut, aby máslo získalo světlou barvu. Postupně přidáme obě vejce, aby se zašlehala do máslové směsi.

Do druhé mísy prosejeme mouku, prášek do pečiva a sůl.

Do máslové směsi přiléváme postupně podmáslí střídavě s moukou. Mícháme, dokud nevznikne hustší těsto.

Formu na donuty vymažeme olejem nebo máslem a vysypeme hrubou moukou. Těsto naplníme do cukrářského sáčku a naplníme jím jednotlivé donuty do 2/3. Pečeme 15 – 20 minut, dokud okraje nezezlátnou.

Poté vyndáme z trouby, necháme vychladnout a poté vyklopíme.

Na polevu smícháme jogurt s javorovým sirupem a vanilkou. Postupně přidáváme po lžičkách mléko, aby byla poleva tekutější, ale hustší.

Donuty namáčíme do polevy a zdobíme rozkrojenými čerstvými jahodami nebo jiným ovocem.

Recept připravila Alenka z MonCafé Blog

Přidat do oblíbených

Produkty z receptu

Vejce M - 10 ks
TIP
69 Kč
Cena včetně DPH
bio české chovy,  mléko pasterované plnotučné
BIO
Doporučujeme
46 Kč
Cena včetně DPH
Mléko plnotučné - 1 litr
Řecký jogurt originál KRI-KRI 150g
TIP
26 Kč
Cena včetně DPH