Batáty s uzeným masem a čedarem
4 porce
40 minINGREDIENCE:
- 1 kg batátů
- 2 cibule
- 200 g uzeného nebo slaniny
- 50 g čedaru
- 1 kelímek zakysané smetany
- chilli
- jarní cibulka
- sůl, pepř, olivový olej
Abych pravdu řekla, tak batátům jsem propadla až nedávno. Ale o to intenzivněji je připravuji.Abych vám pravdu řekla, tak porci asi pro 4 lidi jsme byli schopní sníst na posezení. Bylo to něco naprosto dokonalého, že se tento recept zapsal do naší rodinné kuchařky a my si ho děláme hodně často. Vlastně pořád. Tak ho pojďte také zkusit...
Postup, aneb jak jsem postupovala já:
Nejprve si rozpálíme troubu na 180 stupňů a umyjeme si batáty. Poté si je nařízneme, ale nerozřízneme. Pokapeme olivovým olejem. A dáme péct na cca 20 minut. Musí být měkké. Mezitím si pokrájíme uzené na kostičky. Cibuli si pokrájíme na půlkolečka. A orestujeme je spolu s pepřem. Čedar si nastrouháme. Vytáhneme upečené batáty z trouby. Vidličkou je lehce rozmáčkneme. Naplníme je směsí uzeného a cibulky. Posypeme nastrouhaným čedarem. A dáme zapéct zpět do trouby. Mezitím si pokrájíme čili a jarní cibulku. Vytáhneme batáty z trouby. Zakápneme zakysanou smetanou, chilli a jarní cibulkou. Dokonalost!
Přejem dobrou chuť! :-)
Připravila pro Svět bedýnek Káťa z foodblogu Smoothcooking
Líbí se vám recept?
Produkty z receptu
-
Zakysanka, 200… 37 Kč (Farma Biovavřinec) -
Cibulka jarní… 21 Kč (České farmy) -
Batáty 56 Kč (Egyptská farma) -
Přeštická… 41 Kč (Oldřich Straka - Certifikovaná BIO jatka) -
BIO cibule… 79 Kč (Miloš Kurka)
