Dýňové muffiny

Dýňové muffiny
15 porce
50 min

INGREDIENCE: (na formu pro banana bread, na plech zdvojnásobte porci)

  • 350 g hokaido dýně
  • 350 g hladké mouky
  • 350 g cukru
  • 100 g másla
  • 3 vejce
  • 2 lžíce kakaa
  • 1 lžička mleté skořice

 

  • 1 lžička muškátové oříšku mletého (zarovnaná)
  • 130 ml mléka
  • šťáva z 1 pomeranče
  • kúra z 1 pomeranče
  • 1 kypřící prášek do pečiva
  • 100 g mléčné čokolády
  • hrst vlašských ořechů
  • 30 g dýňových semínek

 

Postup, aneb jak jsem postupovala já:

Rozpálíme si troubu na 170 stupňů.Nejprve si odvážíme máslo a vložíme do mísy.Odvážíme si cukr a vložíme k máslu.A vše důkladně promícháme v robotu.Přidáme celá vejce a opět promícháme důkladně v robotu. Mezitím si odvážíme mouku.Přidáme kakao.Dále skořici.Ještě muškátový oříšek.Vložíme do mísy a zalijeme mlékem a pomerančovou šťávou a ještě přidáme nastrouhanou pomerančovou kuru. Celé zase důkladně promícháme.Pokrájíme si dýni.A nastrouháme či nasekáme na drobno.A přidáme do těsta a zase promícháme. Nakonec přidáme kypřící prášek a zase promícháme.Pokrájíme si na hrubo ořechy a čokoládu a připravíme dýňová semínka.Vše nasypeme do těsta a stěrkou zapracujeme.Papírové košíčky vložíme do plechové formy a do nich vložíme těsto. Vrch můžeme posypat pár kusy ořechů a semínek. Nebo na závěr vrch potřít rozpuštěnou čokoládou a posypat kurou z pomeranče.

Přejeme Vám dobrou chuť :)

Připravi pro Svět bedýnek Katka z food blogu smoothcooking

Líbí se vám recept?

Produkty z receptu