Dýňové muffiny
15 porce
50 minINGREDIENCE: (na formu pro banana bread, na plech zdvojnásobte porci)
- 350 g hokaido dýně
- 350 g hladké mouky
- 350 g cukru
- 100 g másla
- 3 vejce
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžička mleté skořice
- 1 lžička muškátové oříšku mletého (zarovnaná)
- 130 ml mléka
- šťáva z 1 pomeranče
- kúra z 1 pomeranče
- 1 kypřící prášek do pečiva
- 100 g mléčné čokolády
- hrst vlašských ořechů
- 30 g dýňových semínek
Postup, aneb jak jsem postupovala já:
Rozpálíme si troubu na 170 stupňů.Nejprve si odvážíme máslo a vložíme do mísy.Odvážíme si cukr a vložíme k máslu.A vše důkladně promícháme v robotu.Přidáme celá vejce a opět promícháme důkladně v robotu. Mezitím si odvážíme mouku.Přidáme kakao.Dále skořici.Ještě muškátový oříšek.Vložíme do mísy a zalijeme mlékem a pomerančovou šťávou a ještě přidáme nastrouhanou pomerančovou kuru. Celé zase důkladně promícháme.Pokrájíme si dýni.A nastrouháme či nasekáme na drobno.A přidáme do těsta a zase promícháme. Nakonec přidáme kypřící prášek a zase promícháme.Pokrájíme si na hrubo ořechy a čokoládu a připravíme dýňová semínka.Vše nasypeme do těsta a stěrkou zapracujeme.Papírové košíčky vložíme do plechové formy a do nich vložíme těsto. Vrch můžeme posypat pár kusy ořechů a semínek. Nebo na závěr vrch potřít rozpuštěnou čokoládou a posypat kurou z pomeranče.
Přejeme Vám dobrou chuť :)
Připravi pro Svět bedýnek Katka z food blogu smoothcooking
Líbí se vám recept?
Produkty z receptu
-
Skořice mletá … 39 Kč (Koření od Antonína) -
Mléko… 39 Kč (Farma Biovavřinec) -
Pomeranče 67 Kč (Španělské farmy) -
Třtinový cukr… 139 Kč (Mamacoffee) -
Dýňové semínko… 74 Kč (Domácí dobroty, Jana Kubová) -
vejce volný… 60 Kč (Statek Dvořák)
