Masové loďky

4 porce

60 min

Postup

Ve větší pánvi na rozehřátém ghí orestujeme na středním plameni najemno nakrájenou cibuli, poté plamen zvýšíme, přidáme maso a restujeme, dokud se maso “nezatáhne”. Poté plamen snížíme, přidáme bylinky, sůl a pepř a ještě minutu společně restujeme. Poté vlijeme rajčatové pyré, přidáme nastrouhaný česnek, promícháme a na středním plameni necháme probublávat, dokud se nám omáčka nezredukuje.

Troubu předehřejeme na 175°C. Strouhaný sýr vložíme do menšího hrnce, přidáme tymián, česnek a cream cheese a promícháme. Vzniklou směs za občasného míchání na mírném plameni společně prohříváme. Jakmile se sýr roztaví, odstavíme hrnec z plamene, přidáme mandlovou mouku a směs důkladně propracujeme, dokud nám nevznikne těsto. Hotové těsto poté vložíme mezi dva pláty papíru na pečení a pomocí válečku rozválíme do obdélníku (tloušťka těsta by měla být co nejmenší, ideálně kolem 2 – 3 mm). Obdélník poté rozdělíme na čtyři části. Do prostředka každé části podélně rozprostředme 1/4 masové směsi a oba konce těsta přehneme přes sebe tak, abychom vytvořili “loďky”. Je potřebova pracovat rychle, dokud je těsto teplé a tvárné. Čím bude těsto studenější, ale i tlustší, tím hůře s ním půjde manipulovat. Takto připravené loďky vložíme na 10 – 15 minut do předehřáté trouby. Hotové loďky posypeme parmazánem, zakápneme olivovým olejem a podáváme.

Přejeme vám dobrou chuť :)

Připravila pro Svět Bedýnek Janina z foodblogu www.cukrfree.cz

Líbí se vám recept?