Zelňáky

Zelňáky
5 porce
40 min
  • 500g kysaného zelí
  • 1 velká brambora
  • 2 vejce
  • 75g hlaské mouky
  • 100g škvarků

 

  • 1 lž. drceného kmínu
  • 1 hrst nasekané petržele
  • sůl, pepř
  • olej na smažení

 

Zelí slijte a vymačkejte přebytečnou tekutinu a smíchejte ho s nastrouhanou bramborou. Přidejte vejce, mouku, nasekané škvarky, kmín a petržel. Dochuťte solí a pepřem. Na rozpáleném olejji smažte placky o průměru asi 12 cm z obou stran dozlatova. Skládejte na papírové utěrky, které odsají přebytečný tuk.

Líbí se vám recept?

Produkty z receptu